(资料图)
立冬吃饺子主要是因为饺子和交子谐音,而古人觉得立冬是交子之时,即秋天和冬天交接的时候,因此立冬吃饺子的风俗就流传了下去。最早的饺子名字叫“娇耳”,其中张仲景的祛寒娇耳汤是冬季食补,尤其是我国北方立冬会吃饺子庆贺。
立冬吃饺子的来历含义关于立冬吃饺子的来历,很大一部分是由于饺子谐音“交子”,古人觉得立冬是秋冬季的交子时间,因此就需要吃饺子来沾沾福气,慢慢的立冬吃饺子的风俗就流传了下去。而且饺子具有营养成分,饱腹感强,是立冬该吃的好食物。
饺子出现的历史较早,最早可以追溯到三国时代,据说最早的饺子名字叫“娇耳”,是由于外观看起来很像耳朵的原因。我国神医张仲景也倡导吃饺子,他还有一份“祛寒娇耳汤”流传至今,因此饺子是冬季食补的不二之选。
立冬吃饺子传统在北方比较出名,据说还有一套更为繁琐的吃饺子方式。立冬吃饺子不能捞起来马上吃,一定要一个一个干净的摆放在盘子里,等敬完了土地神之后再吃,这样才能表达对土地神在秋天丰收的谢意,具有一定历史文化意义。
扩展阅读冬至吃饺子似乎是全国统一的。事实上,立冬也在北方吃饺子,因为立冬代表着冬天的开始,而且耳朵在北方真的被冻住了。这就是所谓的立冬不端饺子碗。没有人关心冻耳,饺子看起来像耳朵,所以立冬吃饺子意味着耳朵不会冻。
在立冬吃饺子的由来是这样的,劳动了一年的人们,大多都希望利用立冬这一天休息,顺便犒劳一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在我国北方,特别是北京、山东的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?是因为饺子是来源于“交子之时”的"说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以这两天都要吃饺子哦。